Control of foodborne microorganisms
- Författare
- (Edited by Vijay K. Juneja, John N. Sofos.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2001 | USA, Boca Raton, Fla | xi, 535 sidor. ill. 24 cm. | 978-1-4822-7091-4 |